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多宝鱼的营养价值_0

2018-09-14 17:03:07

【多宝鱼的营养价值】多宝鱼或许很多人没听说过,那是因为多宝鱼富含各种营养,拥有极高的营养价值。已成为了名贵的高档菜之一,那么夺宝鱼的营养价值有哪些呢?接下来就给大家介绍多宝鱼的营养价值。

多宝鱼的营养价值多宝鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等,其裙边部位还含有丰富的胶质,有养颜美容、降血脂、降血压等功效。

多宝鱼口感独特,风味良好,整个身体的可食用部分比牙鲆多,口感滑爽滋润,有近似甲鱼的裙边和海参的风味,营养价值很高,是理想的保健和美容食品,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。

每100克多宝鱼鱼肉所含营养素:蛋白16.1 g;脂肪 3.6 g;钙22 mg;镁20 mg;卡路里(热量单位)102。

多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。

多宝鱼的营养价值非常丰富,就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质,胶质的味道非常鲜美,并且既有美容的作用,还可以滋补健身,提高人体的抵抗力。胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。

多宝鱼的选购技巧1.要求体形完整,无伤、无残、无畸形和无白化。

2.双眼位于身体左侧,有眼侧呈青褐色,有点状黑色素,无眼侧光滑呈白色。

3.鱼体表鲜亮、光滑,无伤痕,无发暗、发红症状,鳃丝整齐,无炎症和寄生虫。

以上就是关于多宝玉的营养价值的介绍了。

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