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超级简单的3步焦糖锅烧奶茶奶味焦糖香茶味

2019-05-15 03:50:26 | 来源: 旅游

材料:牛奶500ML;糖15g;红茶茶包3袋。这是我个人偏爱的配方,可随便增减

1、重要的1步,熬焦糖!空锅用大火烧热然后转小火加入白沙糖,糖就开始变成焦糖了。不用加水!

小火熬至微深褐色。这个进程中不用搅拌,看着就行了。这步是这杯奶茶好喝的秘诀!特别是焦糖的色彩

2、倒入牛奶转中火。这个时候要略微搅拌1下,让焦糖和牛奶充分混合。这样的牛奶特别香。

3、牛奶有层奶皮后再加入茶包,3包的茶味较浓。这里注意火可以改小火了,不然很容易沸腾出来。

当茶香飘出,奶茶色彩变浓后就能够关火了。然后捞出茶包,超级的锅烧焦糖奶茶就做好了!

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